主料 | ||
白色棉花糖180克 | 大杏仁110克 | 黄油45克 |
奶粉120克 |
1/6. 材料备齐,大杏仁用刀切成小块。不沾锅放入黄油小火融化。
2/6. 黄油小火融化后加入棉花糖,保持小火搅拌均匀。
3/6. 棉花糖融化后加入奶粉继续边加热边搅拌均匀。
4/6. 最后将杏仁块放入搅拌均匀关火。
5/6. 放入不粘盘中按压成片,凉了放入冰箱冷藏一个小时后取出切块。
6/6. 如果包装上漂亮的糖纸就更完美了,香甜放心的牛轧糖成功喽!
各种果仁都可以,我恰好手头有大杏仁。一定要用不粘锅,一定要小火!