最具年味的红枣馒头

1/12. 面粉中加入酵母，细砂糖放入小碗中备用

2/12. 用温水将细砂糖搅拌溶化

3/12. 糖水放置一会儿，不高于40度后缓慢的倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。

4/12. 拿去筷子，用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处或者烤箱中发酵

5/12. 发酵至2倍左右大小即可

6/12. 小红枣洗净沥干水分备用

7/12. 发酵好的面团取出加入少许干面粉充分排气，揉搓至原来大小。

8/12. 将面团揉搓成细长条

9/12. 依次卷起一粒粒红枣，收口捏紧

10/12. 全部做好

11/12. 蒸笼中铺上防粘垫，将做好的红枣馒头摆放在蒸笼中。