孔雀鱼—年年有余

1/5. 这是准备好的材料，根据自己情况定夺！

2/5. 把鱼处理干净后，把头尾切下，中间部位从鱼背切到腹部，不要切断，然后用蒸鱼豉油、黑胡椒、姜丝、料酒腌制10分钟！

3/5. 把姜、胡萝卜、黄瓜切成菱形，葱打结，辣椒切段备用

4/5. 鱼腌制好以后摆盘，自己也可以发挥想象去摆。