主料 | ||
羊肉4两 | 大白菜半棵 | 洋葱1个 |
饺子面半斤 | 姜少量 | 老葱1个 |
饺子粉适量 | 老抽适量 | 香油适量 |
1/8. 面水2:1和成团 放一边醒面20分钟
2/8. 羊肉剁碎放半小稍勺盐,以及剁碎的姜粒
3/8. 洋葱一颗切成小颗粒
4/8. 白菜去掉大的白菜帮,切成小块先放盐腌制10分钟出水,然后用手把水挤干,再白菜再次剁碎如图,用手挤出水分
5/8. 老葱切碎
6/8. 剁碎的食材混在一起,放适量饺子粉,老抽,香油搅拌均匀
7/8. 包成饺子
8/8. 美味的羊肉饺子
羊肉是羊腿部分肉哦