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消食化痰的糖渍橙皮

消食化痰的糖渍橙皮

mature1137

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一到冬天,我就喜欢买橙子,冬天的橙子水汽大,很好吃。橙皮的作用很多,新鲜的橙皮扔掉实在可惜,还是做点什么才不浪费。
橙皮具有化痰降逆、消食和胃的作用,痰多或餐食过多,都可以吃橙皮来消食。
橙皮还能杀鱼蟹毒,如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时,可以先泡上一杯橙子皮水,也能解杀鱼蟹毒。
橙皮能治胸膈气滞,橙子皮具有很好的理气化痰功效,所以出现胸闷气滞的情况时,用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。
橙子皮中含有大量的香精油,具有清新空气,提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显,比如坐长途车时,如果晕车可以在身边放几片橙子皮。
将橙子皮放入热水中,用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸,有美白皮肤的功效。
春节期间,大家各种聚会比较多,比较容易消化不良,正好用橙皮做这款小零食,既能消食降逆,又可以化痰,杀鱼蟹毒。
主料
橙皮5个白砂糖150克
辅料
食盐适量小苏打适量适量

消食化痰的糖渍橙皮的做法,共9个步骤

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解1

1/9. 我用的这种赣南脐橙的皮,无腊的表皮,果肉酸甜,水分充足,橙皮扔了实在可惜,就利用起来

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解2

2/9. 用盐和小苏达使劲搓橙皮表面

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解3

3/9. 去掉橙皮里面的白色部分,至露出麻点。可以像这样先斜刀片,再刮,也可以用刮皮器直接刮下外皮。

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解4

4/9. 温水里放一点小苏达,放进橙皮浸泡几分钟

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解5

5/9. 切成细丝

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解6

6/9. 在水里煮几分钟至橙皮浸润

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解7

7/9. 沥干水份,拌入糖,糖和橙皮的比例约1:1,腌渍两天之后,直到橙皮腌渍出来的水重新被吸收了就好啦!

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解8

8/9. 成品,可以作为休闲零食,也可以泡水喝

消食化痰的糖渍橙皮的做法图解9

9/9. 成品

小窍门

具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。
胃热而唾血者忌用。

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营养信息

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  • 消食化痰的糖渍橙皮热量649 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.3 克
  • 碳水化合物124.5 克
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