咖喱蘑菇饭

1/8. 将口蘑、秀珍菇、蟹味菇洗净并切成小块。

2/8. 将香菇、金针菇洗净切成小块。

3/8. 将虾仁洗净加入黄酒和盐腌制片刻过水焯熟。

4/8. 将咖喱块和足量清水放入炒锅加热至咖喱完全融化。

5/8. 加入蘑菇煮制变软并汤汁变浓。

6/8. 加入虾仁煮片刻即可。

7/8. 米饭盛入碗里压实倒扣在盘子里。