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咖喱蘑菇饭

咖喱蘑菇饭

elsa飞雪52

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咖喱的味道总是让人很有食欲,一直以为咖喱和土豆是绝配,这次试了一下咖喱蘑菇,没想到味道很好, 香浓的汤汁配上米饭,好吃到停不下来
主料
咖喱一块蘑菇500克50克
米饭适量酱油10毫升少量
辅料
生菜两片小柿子1个黑芝麻几粒

咖喱蘑菇饭的做法,共12个步骤

咖喱蘑菇饭的做法图解1

1/12. 首先将蘑菇撕成大小均匀的块并清洗干净,焯遍热水,捞出备用

咖喱蘑菇饭的做法图解2

2/12. 将肉切片,锅内加入适量油,将肉凉油下锅(因为肉直接从冷冻室取出的,凉油加入肉会随油温变热而变软不会粘锅,如果油热再加由于温差太大很容易丁锅),煸炒至肉片变色

咖喱蘑菇饭的做法图解3

3/12. 将蘑菇加入翻炒, 加入酱油和适量盐翻炒均匀

咖喱蘑菇饭的做法图解4

4/12. 向蘑菇中加入适量清水,盖上盖子烧开

咖喱蘑菇饭的做法图解5

5/12. 烧开后将火关掉,加入咖喱块并使之融化拌匀

咖喱蘑菇饭的做法图解6

6/12. 继续开火,烧开使汤汁变浓稠,关火即可

咖喱蘑菇饭的做法图解7

7/12. 将蘑菇加入到碗中

咖喱蘑菇饭的做法图解8

8/12. 放入一片洗净的生菜,将米饭捏出喜欢的造型摆在蘑菇上面

咖喱蘑菇饭的做法图解9

9/12. 将另一片生菜切成细丝,分别放在头上和肚子上一些, 将小柿子中间切开,一片放在肚子上, 另一片切一小片作为嘴,取几粒黑芝麻装饰下眼睛

咖喱蘑菇饭的做法图解10

10/12. 凹造型的咖喱蘑菇饭

咖喱蘑菇饭的做法图解11

11/12. 萌萌哒 有木有

咖喱蘑菇饭的做法图解12

12/12. 美美哒

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营养信息

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  • 咖喱蘑菇饭热量708 千卡
  • 脂肪12.94 克
  • 蛋白质26.88 克
  • 碳水化合物115.19 克
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