五花肉烧干豆角

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夏天豆角大量上市，晒上一些干豆角，到了新鲜豆角下市后，买上一块五花肉，加上切成段的干豆角，一起炖煮，五花肥而不腻，干豆角清香甘甜，真是一道解馋的美味大荤。

五花肉烧干豆角的做法，共6个步骤

1/6. 将干豆角洗干净，用水浸泡2小时至软，切成段。

2/6. 五花肉洗干净切断小块。

3/6. 锅内放油烧热，下五花肉，爆出一些肥油，这样爆过的五花肉吃起来才不肥腻。

4/6. 调入一些生抽和老抽，翻拌均匀。下切成段的干豆角，炒匀。

5/6. 加水盖过干豆角，放入2块冰糖，大火烧开，小火熬煮。

6/6. 一个小时后，肥而不腻，清香味美的五花肉烧干豆角都做好了。

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