干煸猪肺

1/5. 猪肺洗的时候，水龙头连接肺换，直到肺内部涨满，然后将水挤干净，反复几次，洗干净的猪肺是白色的，然后煮四十分钟左右，注意煮的时候将肺管放外边，等水开会从管里出现白沫。

2/5. 这是煮好的猪肺。

3/5. 将猪肺切丝。

4/5. 干辣椒切丝，干辣椒不好切，我是用剪子剪的。