蒜蓉粉丝蒸虾

1/6. 粉丝用温水泡软。

2/6. 虾将虾须和腿剪掉，从背部剪开，将肉也剪成两半，同时将虾线清理干净。

3/6. 粉丝铺盘子底部，虾摆粉丝上。

4/6. 将蒜切成末，锅中热油，油量比正常炒菜多一些，炒蒜末，加盐，待蒜末出香味并变黄出锅。

5/6. 将蒜末和炒蒜的油盛入虾背上，如果有剩余撒在盘内然后将蒸鱼豉油倒在每只虾背上和盘子里。