芹菜炒香干

1/6. 食材准备，芹菜去根洗净切段装盘，叶子可根据个人喜好保留、香干或者千张切丝、生姜一片切丝。备用。

2/6. 锅中起油，热后倒入生姜丝煸香。

3/6. 倒入芹菜快速翻炒！

4/6. 然后放入香干或千张丝，翻炒片刻。

5/6. 加入适量的盐，浓缩鸡汁后，再快去翻炒，后放入小半碗水，翻炒后关火出盘。