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香菇酱肉包

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蜜兜的幸福厨房

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主料
调料:葱姜沫 豆瓣酱 面酱 番茄酱 糖适量馅料:大葱葱绿 香菇 肉馅适量

香菇酱肉包的做法,共8个步骤

香菇酱肉包的做法图解1

1/8. 肉馅加姜沫,烧开水汆烫

香菇酱肉包的做法图解2

2/8. 滤掉水沫,这步可以去腥,觉得不打紧这部可以省略

香菇酱肉包的做法图解3

3/8. 香菇比较多,剁成香菇碎

香菇酱肉包的做法图解4

4/8. 葱绿剁碎备用

香菇酱肉包的做法图解5

5/8. 准备豆瓣酱和甜面酱,放入油中煸香!

香菇酱肉包的做法图解6

6/8. 依次放入香菇碎,炒匀出香.最后关火,放入葱绿沫

香菇酱肉包的做法图解7

7/8. 放些糖或番茄酱使味道更厚重,拌匀!酱肉包的馅就做好了!准备好发好的面团包包子喽!

香菇酱肉包的做法图解8

8/8. 冷水上锅,上锅后再蒸15分钟后再关火!关火不要急于开盖!过两分钟再掀开!这样不会急速降温导致包子皮回缩!请自动忽略包子的长相,哈哈

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