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香菇酱肉包子

香菇酱肉包子

何萱言

何萱言

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都说年二八,把面发,希望发的面做成的包子全家吃了来年乐哈哈!二八做的,都没空上传,等到了二九!
主料
香菇适量猪前腿瘦肉适量姜蒜末适量
大葱适量酱油,耗油适量面酱适量
酵母适量白糖适量花生油适量
白酒适量

香菇酱肉包子的做法,共12个步骤

香菇酱肉包子的做法图解1

1/12. 温水加入酵母粉少量白糖搅拌至融化,加入面粉揉成面团

香菇酱肉包子的做法图解2

2/12. 因为是冷天,想要发快点就放入有温热水的锅里进行醒发,水冷了再加热一下,锅不要太热,不然面就熟了,一般两个小时就可以发好了

香菇酱肉包子的做法图解3

3/12. 发好的面

香菇酱肉包子的做法图解4

4/12. 再从新排气揉成面团

香菇酱肉包子的做法图解5

5/12. 然后就可以揪一小块面团开始包了

香菇酱肉包子的做法图解6

6/12. 猪肉切成小丁,与大葱,姜蒜末,花生油,酱油,耗油,面酱,白酒拌匀腌制

香菇酱肉包子的做法图解7

7/12. 香菇切碎丁

8/12. 香菇加入到肉里搅拌均匀

香菇酱肉包子的做法图解9

9/12. 冷水上锅

香菇酱肉包子的做法图解10

10/12. 蒸二十分钟,焖三到五分钟再开盖

香菇酱肉包子的做法图解11

11/12. 包的不是很好看

香菇酱肉包子的做法图解12

12/12. 不过很好吃哦!

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营养信息

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  • 香菇酱肉包子热量1364 千卡
  • 脂肪101.2 克
  • 蛋白质9.5 克
  • 碳水化合物140.2 克
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