山楂果丹皮

1/8. 鲜山楂，选红的，洗净盐水浸泡15分钟。

2/8. 对切两半，去头尾、挑核

3/8. 砂锅或不粘锅加少量水，倒入山楂、冰糖，搅拌煮熟煮透，汤汁变稠。

4/8. 破壁机打碎，很细腻无须过筛。

5/8. 一定要继续回锅搅拌收汁，以果酱不滴落为好，划过线条不会反回。瞧，好细腻，颜色好诱人！

6/8. 不粘模具或烤盘铺上油纸，用刮刀摊平。在1.5-2mm厚度。

7/8. 烤箱100度预热，100度烤2小时，再纳晾半天-1天，揭下按喜欢切片。如果想卷裹最好再摊薄自然晾干。