主料 | ||
嫩南瓜500克 | 猪瘦肉300克 | |
辅料 | ||
红椒一个 | 食用油适量 | 盐适量 |
淀粉适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
大蒜适量 | 葱适量 |
1/11. 先把瘦肉切丝
2/11. 切好的肉丝用淀粉和精装本,盐抓匀腌十分钟
3/11. 备好南瓜和其它材料
4/11. 南瓜和红椒切丝
5/11. 切好姜蒜和葱末
6/11. 锅内烧油,油热后把肉丝下入煸炒
7/11. 肉丝颜色变白后,下姜蒜末炒香
8/11. 再下南瓜丝和红椒丝炒匀
9/11. 加入适量盐
10/11. 撒入葱花
11/11. 南瓜丝很快熟,炒匀即可出锅了