香辣卤鸭肠

1/5. 用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉，达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。

2/5. 开水焯一下腌过的鸭肠。

3/5. 在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等

4/5. 水开后将鸭肠放入电饭煲中，煮到水干