开胃暖胃，有汤有面营养丰富
| 主料 | ||
| 番茄1个 | 鸡蛋1个 | 挂面1把 |
| 水适量 | 青菜2棵 | |
番茄鸡蛋酸汤面的做法，共3个步骤
1/3. 番茄洗净切丁，锅放底油爆香葱花，放入番茄丁翻炒，加少许酱油调味，加少许水熬一下，汤出多后加入两大碗水
2/3. 水开后放入鸡蛋（可整颗也可划散），放入挂面，煮三五分钟
3/3. 放入洗干净的小青菜，断生后放入适量盐，醋，白胡椒调味，出锅前淋入几滴香油或麻油（超爱麻油，酸酸麻麻超开胃）
小窍门
番茄一定要炒香加少量水熬一下
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