主料 | ||
番茄2个 | 鸡蛋2个 | 挂面一大把 |
辅料 | ||
香葱一根 | 盐适量 | 水淀粉适量 |
白糖适量 | 食用油适量 |
1/15. 备好材料。
2/15. 番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎。
3/15. 锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液。
4/15. 鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出。
5/15. 锅中倒入适量的油,倒入番茄。
6/15. 倒入鸡蛋,再倒入适量的水煮开。
7/15. 倒入水淀粉。
8/15. 收汁,倒入香葱,关火。
9/15. 盛出。
10/15. 锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好。
11/15. 用冷水激下。
12/15. 面条拌上辣椒酱,浇上菜开吃。
13/15. 成品。
14/15. 成品。
15/15. 成品。