咸菜腊肠炒荷兰豆

1/9. 准备材料：荷兰豆，咸菜，蒜苗，腊肠。（腊肠是自家亲戚做的，比较大，所以只下了半节。如果是外面买的，可以下到一节。咸菜不能多，过多会导致太咸和变味。）

2/9. 荷兰豆去蒂去丝洗净。

3/9. 咸菜切丝，蒜苗切段，腊肠切片，蒜拍碎。

4/9. 锅烧热放入猪油。

5/9. 加入蒜苗爆香，后加入香肠爆炒。

6/9. 把大蒜腊肠盛起，倒入咸菜爆炒，后加入荷兰豆一起爆炒。

7/9. 倒入事先爆炒好的大蒜和腊肠，加水后盖上锅盖焖一会。

8/9. 焖一会后加入蒜苗段翻炒，继续焖一会。