盐烤香鱼

1/4. 买回的香鱼处理干净，用厨房用纸吸干水分，两面抹盐，静置20分钟。

2/4. 烤箱230度预热，由于我家烤箱最高温是230℃，如果有其他最高温也可以，关键是看烤的情况。

3/4. 烤盘里放锡箔纸，放点油，然后把腌制后的鱼放在上面，在鱼身上刷点油即可，时间烤20分钟。在烤的过程中要随时观察鱼的上色程度，如果鱼的表面不够焦黄，时间可以再久些。