香辣虾

1/12. 原料图

2/12. 虾冲洗干净后，用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

3/12. 藕去皮切片，放清水中浸泡。

4/12. 芹菜择洗干净切段待用。

5/12. 锅中放油烧热，放入大虾翻炒至8分熟盛出。

6/12. 锅中留底油放入姜蒜、辣椒煸香。

7/12. 加入一勺郫县豆瓣酱炒香。

8/12. 加入大葱炒出香味。

9/12. 放入藕片、芹菜炒3分钟。

10/12. 加入炸好的虾翻炒。

11/12. 加入生抽调味。