鱼头豆腐汤

11398人浏览

分享到：

今天早上去爬山，很累啊好久都没运动，回到家脚已经不是我的，关节好痛啊！东莞今天开始变冷了，但感觉还是很干燥，所以今天想做一个简单的汤水喝喝，汤煲成深深的没有加任何味道，很鲜味~简单，便宜。

鱼头豆腐汤的做法，共7个步骤

1/7. 豆腐一块，芫茜少许，鱼头一个（叫老板帮忙切成几块），姜片，盐

2/7. 锅里预热，加入姜片炒香

3/7. 加入鱼头煎炒一下

4/7. 再入小许米酒翻炒一下

5/7. 再入柠檬汁，可以让汤更鲜味点，可加可不加

6/7. 加入两大碗水，盖上盖子煲至十分钟，十分钟后，汤至变奶白色的

7/7. 豆腐切小块，加入豆腐再煲五分钟

dgbird小贴士：
1煲鱼头汤时，一定要将鱼煎一下再加水，这样的汤会有天然的奶白色，比较好喝
2：柠檬汁可以去海鲜的腥味，没有可以不加的。
3：这个汤材料很便宜，成本不需要十元，适合一年四季喝

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11398人查看，0条评论