柚子皮糖

1/8. 新鲜柚子用洗洁精和细盐依次洗净，切牙取肉。

2/8. 销去内层的白瓤，留硬一些的。

3/8. 切成这样的薄片

4/8. 浸泡在淡盐水里

5/8. 用重点的东东压住，浸泡充分。隔两个多小时挤干水份换淡盐水，三次就可以了，挤干捞出称重。

6/8. 准备冰糖和少量清水放入锅中煮成糖水，倒入柚子皮翻炒均匀至透明。

7/8. 取出晾干即可。