炒红果

1/5. 大个山楂洗净沥干水

2/5. 山楂去核去蒂，庞大的工程，时间主要花费在这一步。然后将去核的山楂蒸熟，蒸的时间根据自己喜欢吃的软硬度而定。

3/5. 适量水，1斤半冰糖，当然，爱吃甜的小主们可多加点

4/5. 大火熬制，直到糖水流下时不断线。