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1/5. 山楂洗净,摘去果蒂;
2/5. 用筷子刺穿山楂,顶出果核,尽量保持山楂外型完整;
3/5. 用此方法逐一去掉所有山楂核;
4/5. 锅中加水和山楂,放入冰糖。大火煮开转小火
5/5. 加盖熬煮到冰糖全部融化,糖汁越来越浓。山楂变得透明,关火。装盘晾凉后即可食用。冷藏食用更加美味。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
1、煮山楂不要用铁锅,做出来成品颜色不好看。2、冰糖也可用白糖代替,但成品效果还是冰糖好。3、一次多做点,还可以延伸加工成山楂糕呢。
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