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彩色馒头花

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六他娘

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我也是和达人学的哦,自己实践来看看,毕竟作为一个山西人的媳妇,做面食不在话下!我家孩子最喜欢刚蒸熟的馒头,如何在食材和形状颜色上变化呢?
主料
蔬菜适量面粉适量安琪酵母适量

彩色馒头花的做法,共4个步骤

彩色馒头花的做法图解1

1/4. 蔬菜,用我的ergo chef果汁机打成汁,只需要两分钟!过滤好备用。安琪酵母一包,用温水冲开。选用两种颜色的蔬菜,色差明显最好。

彩色馒头花的做法图解2

2/4. 用酵母水和蔬菜汁和面。如果用自发粉,不用酵母。和好后醒发一段时间

彩色馒头花的做法图解3

3/4. 发起来的面,再揉一揉。用一种颜色面团擀成圆饼,厚度一厘米以上,不要太薄。
另一种颜色面团当“馅儿”放在中间。圆饼包上馅儿,再擀成饼状,不要太薄。
边缘切开一道道口子,一瓣一瓣扭过来做花瓣。

彩色馒头花的做法图解4

4/4. 上锅蒸十几分钟就好啦!

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营养信息

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  • 彩色馒头花热量992 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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