泰式绿咖喱鸡

名字实在是不知道如何翻译成文绉绉的中文，索性就照着字面意思翻译了。哈哈
泰国的食物都是以辣为主，而咖喱也是辣中不可或缺的成员。其中，绿咖喱为首，最辣；红咖喱紧随其后；黄咖喱，也就是正常我们吃的咖喱，辣味最轻。
这个菜，泰国人吃都会再添上小红尖椒。本人是受不了那个味儿……于是就省略咯。
据说，古时候泰国人做这个菜的时候都会耗时好几天，去自己研制菜中的主料绿咖喱酱。而今，感谢科技发展哪，现在只要小小的一罐就可以满足人们的需要啦。但是，正常的沃尔玛之类的市场都不能有卖的，还是淘宝吧。