韩式大酱炒杂蔬

1/11. 土豆切片；茄子切片；胡萝卜切片；洋葱切片；

2/11. 茭瓜切片；青红黄灯笼椒切片；

3/11. 所有酱料材料放进大碗；

4/11. 搅拌均匀成酱汁；

5/11. 起炒锅，热锅凉油下入土豆片，煸炒至土豆片呈透明状；

6/11. 下洋葱片和胡萝卜片，煸炒至洋葱出香味；

7/11. 下入茄子片和一般的酱汁，煸炒均匀；

8/11. 如果觉得有点干，可以一边撒入少许热水一边煸炒，至茄子片变软；

9/11. 下入茭瓜片、青红黄灯笼椒片和剩余的酱汁；

10/11. 煸炒均匀，出锅。