酱烧猪蹄

1/17. 猪蹄洗净，入沸水锅中焯水（入点料酒去味），捞出洗净备用

2/17. 材料一

3/17. 材料二

4/17. 锅中入适量油入冰糖

5/17. 小火炒至焦糖色

6/17. 入猪蹄翻炒均匀，至上色

7/17. 加入金格勒酱

8/17. 翻炒均匀上色

9/17. 加入材料一中所以材料

10/17. 翻炒出香味

11/17. 加入适量清水，不要太多，没过猪蹄就好

12/17. 转入电压锅，调时20分

13/17. 压好的猪蹄取出转入锅中

14/17. 入盐，大火收汁

15/17. 待汤汁浓稠时入鸡精，胡椒粉调味

16/17. 待汤汁收干，即可