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1/2. 胡萝卜洗净切丝,蒜拍碎,辣椒切丝备用。
2/2. 锅烧热放油,然后放蒜瓣炒香,放入胡萝卜丝炒,(转中小火)稍微加点清水。这样胡萝卜口感比较好,根据自己的口味来定时间,喜欢脆点就少炒一会,喜欢软的就多炒一会。然后放入青椒炒一会,放盐就可以出锅了。
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