主料 | ||
牛肉1000克 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
十三香适量 | 白糖一勺适量 | 葱适量 |
姜适量 | 生抽两勺适量 | 老抽一小勺适量 |
1/6. 牛肉切成手指粗细的条,放入所有配料腌制,盐不要放太多,喜欢甜口的可以多放点糖,喜欢辣口的可以多放点黑胡椒,依个人口味而定,放冰箱冷藏一夜。
2/6. 把腌制好的牛肉条均匀摆放在干净的帘子上,放通风处晾干,风干大概要二天。期间要给牛肉条翻面哦!
3/6. 风干的差不多了!
4/6. 上烤盘!160度,十分钟翻动一次,烤40分钟!(各家的烤箱脾气不一样,自己掌握哦!)
5/6. 烤好了!
6/6. 开吃!