主料 | ||
秋田小町米若干 | 海苔1张 | 双汇火腿肠1根 |
肉松若干 | 黄瓜1根 | 寿司醋3勺 |
沙拉酱若干 |
1/7. 准备火腿、黄瓜、萝卜条切成条状,萝卜条具有调味的作用
2/7. 秋田小町的米,可以适量加入我们平时吃的米,冷却后加入3勺寿司醋(冷却是为了不把海苔烫坏)
3/7. 首先把海苔放到寿司卷帘上,一次铺上米、肉松、黄瓜、萝卜条、火腿
4/7. 将海苔下边缘拖到寿司卷帘下边缘齐平,开始从下往上卷,边卷边松
5/7. 按上述步骤将海苔卷成圆筒状后,再自上而下卷起来,这样就将海苔卷成功地卷在里面,用力压(有助于寿司卷定型)
6/7. 取出寿司卷,放到砧板上
7/7. 将寿司切好(1厘米切一块,刀与海苔接触面积越小越好,所以不要用大的厨刀,切几个刀过一下水,这样不粘,海苔也不会碎,这是我吸取的上一次的教训呢),加上沙拉酱,大功告成啦!