主料 | ||
糙米饭1小碗 | 牛油果1个 | 橄榄油适量 |
盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 黑白芝麻适量 |
杏仁碎少许 | 山核桃少许 | 柠檬片2片 |
薄荷叶4片 |
1/10. 牛油果切开取出果肉
2/10. 加入橄榄油,黑胡椒粉和盐,挤少许柠檬汁捣成泥
3/10. 糙米饭加少许盐调味,拌入黑白熟芝麻
4/10. 米饭放入模具压实,我用的饼干模,任何自己喜欢的模具都可以,有一定高度就可以
5/10. 再添入牛油果泥抹平压实
6/10. 手沾些清水,从底部向上推出米饭牛油果脱模,放在盘中开始表面装饰
7/10. 撒杏仁碎和山核桃,插1/4片柠檬,一片薄荷叶,完成
8/10. 清新的一餐
9/10. 吃的很舒服
10/10. 不失美味