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1/2. 牛腱洗净，切成两半。烧开一锅水，放入牛腱，大火煮开再煮5分钟，撇净浮沫将牛腱捞出。
2/2. 把牛腱重新起锅，放入各种配料，清水没过牛腱，大火烧开后转小火烧1小时，炖至筷子能轻松插过牛腱就可关火。关火后，不开盖，等彻底涼透后把牛肉取出切片。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2
牛肉汤下面非常棒。
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