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1/5. 1:先把香菜洗净切碎放到绞好的肉里面,把盐,生抽,鲜辣粉,鸡蛋一起放里面搅拌均匀
2/5. 和面,和面用冷水更好吃,面要多揉,朝一个方向揉,一直要揉到面团光滑,盖上湿布醒半小时
3/5. 面醒好是表面光滑,有劲道,先切一小部分揉成条,再切成小剂子
4/5. 把切好的小剂子按扁,开始擀面皮
5/5. 大功告成,这自己揉面,擀面做的饺子很好吃,有嚼劲
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