主料 | ||
香油少许 | 豆苗适量 | 酱油少许 |
蚝油少许 | 大蒜两瓣 | 孜然粉少许 |
食用油两汤勺 |
1/5. 找个装豆苗的盘子 倒少许酱油(酱油量按豆苗量的多少而定,是为了调味)一汤勺耗油 撒上少许孜然粉 千万不能多!
2/5. 将豆苗如沸水中煮 等水在差不多又要沸腾的时候把豆苗捞起来
3/5. 将豆苗放在刚刚佐好调味料的盘子里,记住!水一定要沥干!!!然后在上面撒上少许香油,接着将蒜放在正中(把蒜用刀拍扁,然后切小块就好)
4/5. 锅中放油,等油热了迅速把热油泼到菜上面的蒜泥上,让它的香味出来。
5/5. 完工!开吃!!!