个人比较喜欢吃些绿叶类的菜，很喜欢那种味道。这道凉拌豆苗比炒着吃更美味，低油健康绿色很适合这个季节做来吃。
| 主料 | ||
| 豆苗适量 | 粉丝适量 | 胡萝卜适量 |
| 蒜、米醋、味极鲜酱油适量 | 盐、芝麻油（或花椒油或橄榄油都可）适量 | 白糖适量 |
凉拌豆苗的做法，共6个步骤
1/6. 豆苗去根洗净
2/6. 胡萝卜切丝和豆苗过开水焯一下，捞出过遍凉水，控干水分备用，粉丝用热水泡软。
3/6. 蒜切末要切的碎一些好入味，粉丝泡好捞出控干水分，米醋和酱油、蒜末、盐、白糖调汁备用，（这个佐料用量根据个人口味来定）
4/6. 把豆苗粉丝胡萝卜丝混合后把料汁倒入拌匀即可
5/6. 拌好盛盘
6/6. 再来一张
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营养信息
详细信息>>- 凉拌豆苗热量608 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质4.17 克
- 碳水化合物195.51 克
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吃白糖100克，热量392千卡
相当于拉伸运动157分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于壁排球5分钟消耗的热量...
吃粉丝100克，热量338千卡
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