主料 | ||
猪腿肉250克 | 蒜黄250克 | 春卷皮24个 |
盐,糖,胡椒粉少许 | 食用油100克 |
1/12. 1:将猪腿肉绞成肉泥,然后放在器皿里放点生粉和水顺时针搅拌
2/12. 2:将蒜黄洗净沥干切碎
3/12. 3:混合肉和蒜黄
4/12. 4:放少许盐,糖,胡椒粉
5/12. 拌匀即可
6/12. 这里准备点面糊
7/12. 4:开始包
8/12. 1圈
9/12. 翻折在上方面皮上抹上面糊
10/12. 完成
11/12. 放少许油加热开始炸
12/12. 待到春卷色泽金黄即可出锅装盘