老北京纯手工刀削面

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最近特别想吃手工的刀削面但是因为在家里带娃娃没空出门所以自己和面来做

主料
中筋面粉350克	盐2克	水140克

老北京纯手工刀削面的做法，共4个步骤

1/4. 用冷水和面一点一点的加，尽量和地用一点用在案板上用手搓，和好后用保鲜膜盖好常温省30分钟！

2/4. 之后用买来的相面漂亮的小刀轻轻地王开水锅里想就好了我想的比较短可能没有人店里的师傅功力强吧不过很薄很均匀很好吃！

3/4. 在上面加了一些菜，?还炖了一支老鸭汤焦点上面当汤头，非常美味！

4/4. 成品！巨好吃

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