主料 | ||
火腿60克 | 菜末120克 | 大米170克 |
姜2克 |
1/8. 备好材料:火腿、芥菜叶、大米、姜
2/8. 芥菜叶洗干净切成末,火腿用温水处理清洗之后切成小丁
3/8. 170克的大米淘洗干净后加入1000克左右的清水,倒入火腿开始熬粥
4/8. 170克米:1000克水熬好的粥刚好是我们一家三口的分量,粘稠刚好
5/8. 锅中倒入少许油,倒入菜末和姜末,将菜末翻炒片刻断生即可
6/8. 炒好的菜末倒入白米粥中拌均即可
7/8. 出锅啦!
8/8. 晒成品
青菜可以随意挑选自己喜欢的,火腿是咸香味的,粥熬好后无需再加盐!喝粥也有个最佳时间,一般3餐均可食用,但以晨起空腹食用最佳。年老体弱,消化功能不强的人,早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、粘滞的食物,以免影响消化吸收。