主料 | ||
中筋面粉150克 | 水90克 | 酵母2克 |
鲜虾16只 | 德式香肠3根 | 青豆40克 |
熟玉米粒30克 | 小番茄4个 | 番茄酱15克 |
1/10. 1面粉、水、酵母均放入和面面,和面10分钟。
2/10. 和好的面团放到小盆中,盖保鲜膜醒发。
3/10. 其间可以准备馅料,把青豆用水煮熟,捞出沥水分,香肠切薄片。鲜虾去皮去虾线,洗净。可以有两只尾部皮留下。
4/10. 发酵好的面团排气后分成两个等量面团。
5/10. 面团用手揉压排气后,按扁,擀成模具大小的圆形。放入模具,用手指按压一下,用叉子叉出小孔。
6/10. 饼底刷番茄酱,上面放香肠片,再上面放青豆和玉米粒。
7/10. 最上面一层放大虾,前面留着虾层壳的那只虾可以盘起来,放到最中间。
8/10. 撒马苏里拉芝士碎,喜欢的可以多放一些,因为我家仔和先生都不喜欢太多了,所以我都是放少量。最后放几块小番茄。蜂蜜水刷一下披萨边。
9/10. 披萨放入下层,用菜单键选择披萨菜单,启动程序。至十五分钟的时候,随时观察一下,表面芝士碎融化且上色即好。
10/10. 时间到之后即可拿出