主料 | ||
豆角200克 | 猪肉100克 | 鲜面条200克 |
辅料 | ||
食用油适量 | 盐适量 | 花椒粉适量 |
酱油适量 | 味精适量 | 洋葱适量 |
大蒜适量 |
1/15. 豆角摘洗干净,掰成小段
2/15. 猪肉切片,洋葱切丝,蒜切末
3/15. 热油锅,放入肉片煸炒
4/15. 再放入洋葱炒香
5/15. 放入豆角翻炒
6/15. 倒入适量的花椒粉
7/15. 倒入少许酱油炒匀
8/15. 倒入一小碗的清水,盖盖,炖5分钟
9/15. 再将炖豆角的汤盛出一部分
10/15. 将面条码在豆角上
11/15. 淋入少许汤汁,就这样码一层面条淋点汤,直至面条码完
12/15. 盖盖,小火焖15至20分钟,直至汤收干
13/15. 待汤汁收得差不多时,也可留少许汤,用筷子和铲子将面条拌匀
14/15. 再撒上蒜末和味精,拌匀即可
15/15. 再撒上蒜末和味精,拌匀即可