主料 | ||
高粉260克 | 菠菜2棵 | 水80克 |
辅料 | ||
豆干3块 | 葱2棵 | 青菜2棵 |
海鲜酱1匙 | 生抽1匙 | 香油1茶匙 |
1/11. 菠菜洗净焯水,加入80ml水入榨汁机榨汁;
2/11. 菠菜汁和面粉混合,搅拌成絮状,入面包机搅拌10分钟醒15分钟;
3/11. 用压面机轧成圆面条备用;
4/11. 青菜焯水切碎、豆干切丁、葱切长段、一匙海鲜酱和一匙生抽混合均匀备用;
5/11. 平底锅加入适量油,入葱段小火煸香;
6/11. 葱段滑一边,加入豆干煸炒;
7/11. 水开煮面;
8/11. 捞出面条;
9/11. 撒上菜末,倒入酱汁,淋入香油;
10/11. 倒入葱油、煸炒的豆干;
11/11. 拌匀开吃吧,要多香有多香。??