大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
爱心鸡蛋蔬菜面

爱心鸡蛋蔬菜面

marieanne24

marieanne24

11613人浏览
分享到:
收藏(585)
今天停电了,不能煮米饭吃,就来一碗爱心鸡蛋蔬菜面吧!中午我一般不知道吃什么的时候就吃面条,主要是煮面条方便快捷,而且营养也不错啊,有蛋有蔬菜,只要煮的好吃还是不会吃腻的。
主料
鸡蛋1个上海青3棵挂面50克
火腿肠1根
辅料
香油1汤匙蚝油半汤匙1克
老干妈1汤匙红烧酱油1汤匙猪油半汤匙
生抽2汤匙椒盐0.5克

爱心鸡蛋蔬菜面的做法,共10个步骤

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解1

1/10. 准备食材:火腿肠一根、上海青三棵、鸡蛋一个、老干妈适量、挂面50克

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解2

2/10. 煮锅里倒入水,水沸腾后放入面条,

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解3

3/10. 煮面时将火腿肠纵向对半切开,取一半再对半切开,顶端留1cm别切断。

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解4

4/10. 将火腿肠弯成心形,尾部用一小截牙签固定好,放入刷油的不粘锅里小火慢煎几秒

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解5

5/10. 磕一个鸡蛋加入爱心中间

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解6

6/10. 稍煎片刻后撒点椒盐粉调味,小心地翻面,鸡蛋两面都煎熟后关火。

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解7

7/10. 当煮面锅里水再次沸腾时加入上海青一起煮(对半切开再入锅)

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解8

8/10. 面条和菜都煮熟时放点盐拌匀调味,关火

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解9

9/10. 煮面时将所有调料放入盛面的碗内,搅匀调料。接着捞出面条和菜铺在调料上面,喜欢喝汤的话可以舀点面条汤加入碗内。

爱心鸡蛋蔬菜面的做法图解10

10/10. 放上煎好的爱心鸡蛋,吃的时候拌匀即可

小窍门

1.用火腿肠作爱心时可以先将火腿肠放开水里烫一分钟再弯成心形,这样就不易断了。
2.绿叶蔬菜可以换成自己喜欢吃的
点赞(2799)
分享到:
收藏(585)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

蔬菜面的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11613人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 爱心鸡蛋蔬菜面热量1266 千卡
  • 脂肪21.31 克
  • 蛋白质43.06 克
  • 碳水化合物164.82 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看