蒸面条菜

1/5. 面条菜摘洗干净控干水

2/5. 把控干水的菜放料理盆里，淋少许食用油在面条菜上拌匀，我用的工具是取食品的夹子，很好用。

3/5. 洒上面粉拌匀。烧开蒸锅的水上气，放笼布，摊上菜。根据菜的多少大火3??一5分钟，菜呈深绿色不见干面粉即可。

4/5. 蒸菜期间剥好蒜放进蒜臼，适量盐，鸡精，捣成泥，倒入香油和成稀泥状待用。