| 主料 | ||
| 香干2块 | ||
| 辅料 | ||
| 豆豉适量 | 红椒4个 | 蒜苗3根 |
| 姜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
豆豉香干丁的做法，共8个步骤
1/8. 原材料
2/8. 香干、红椒切成丁，蒜苗切成粒，姜切成末。
3/8. 热锅冷油，下入姜末爆香。
4/8. 下入永川豆豉炒香。
5/8. 放入香干丁炒匀。
6/8. 倒进红椒丁，加入适量盐炒匀。
7/8. 放入蒜苗粒炒匀。
8/8. 起锅前调入鸡精，加少量清水炒匀即可。
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