主料 | ||
猪肉400克 | 鱼露适量 | |
辅料 | ||
芝麻适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
蜂蜜水适量 | 香油适量 | 食用油适量 |
胡椒粉适量 |
1/12. 猪肉剁碎,成为细腻的肉馅。
2/12. 加入鱼露、盐、香油、胡椒粉和白糖。
3/12. 加入少量水,搅打上劲。
4/12. 然后加入芝麻搅拌均匀。
5/12. 表面盖上保鲜膜静置30分钟。(最好能多放一会)
6/12. 然后将肉馅倒在保鲜膜上。
7/12. 用勺子均匀铺平。
8/12. 表面盖上保鲜膜,擀成1mm厚的片状。
9/12. 表面刷一层蜂蜜水。
10/12. 烤盘中刷油,放入猪肉脯180度烘烤10分钟左右。
11/12. 然后取出翻面,再刷上蜂蜜水。
12/12. 翻面后再入烤箱略烤微焦即可。