香炸鸡柳

1/10. 鸡胸肉洗净去皮切成手指大小的长条

2/10. 放入葱、姜、生抽、料酒、糖、鸡粉、盐、胡椒粉腌制一小时

3/10. 鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别放在盘子上

4/10. 把腌好的鸡肉去除腌料，放入淀粉中把鸡肉两面都沾上一层薄薄的淀粉

5/10. 拿到鸡蛋液里滚一下

6/10. 再放到面包糠里滚一滚，沾满面包糠

7/10. 依次这样做好所有的鸡柳备用

8/10. 锅中倒入适量的油，烧到六七成热时关小火，把鸡柳放进去炸

9/10. 炸至两面金黄色即可捞出