胡萝卜羊肉馅饼

1/4. 羊肉剁碎，加适量老抽、盐、花椒粉、姜末搅拌均匀。胡萝卜、大葱切碎放进腌制的肉里。加少许香油。搅拌好腌制半个小时左右

2/4. 胡萝卜汁倒进面粉里和面，活好的面醒十分钟左右，像包包子一样，最后把包子拍扁，洒芝麻，入锅煎。

3/4. 油热后大火煎两面，感觉上色后改小火盖上锅盖焖。差不多翻两三次，就熟了。