主料 | ||
熟花生仁一盆 | 鸡蛋三颗 | |
辅料 | ||
白砂糖一袋 | 食用油适量 | 面粉适量 |
水适量 |
1/6. 和面,这里就不多说了,要放入一些油,然后和的软一些。我放入三个鸡蛋。
2/6. 将炒熟的花生仁用九阳料理机打碎成馅,不要打成泥。然后根据自己口味拌入白糖。
3/6. 将面团醒半个小时,就出一块擀成粗长条,切成大小均等的面块,压扁成面饼然后擀成像包子皮一样厚的圆形面皮。
4/6. 接下来就是包啦~就像包小笼包一样,把面皮中间放上馅,然后转着圈捏在一起。
5/6. 包好了以后,沾点面粉稍稍压扁。
6/6. 把做好的小饼在电饼铛里烙啦,以为和面时放油了,此时烙饼就不用再放油了。烙三四分钟打开,翻个个烙成金黄了,再翻个个烙成金黄就可以啦。